Какао-масло Mycryo порошок Callebaut Вес 600 грамм

1,400.00 руб.

100% натуральное какао-масло в виде микропорошка.

. Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск.
Описание
Нейтральный вкус и белый цвет.
Форма
порошок
Как использовать
Для темперирования: добавьте 2% Mycryo™ в хорошо растопленный шоколад, перемешайте — все готово.
Основные характеристики
100% чистое натуральное какао-масло. Содержит стабильные кристаллы какао-масла и выдерживает высокие температуры.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Какао-масло Mycryo порошок Callebaut Вес 600 грамм”